Cake aux carottes

Mélanger les oeufs avec le sucre, les carottes, l'huile, la farine, la levure, le sel et les épices.

Mettre au four à 180°. Après la cuisson, séparer le cake sur toute sa largeur, étaler de la crème patissière, refermer le cake. Saupoudrer ensuite le cake de sucre glace.