Concombres aux thon

Lavez et brossez les concombres, coupez les en deux dans le sens de la longueur et creusez les pour retirer les graines.

Mixez le thon avec le jus de citron, ajoutez la crème, le sel et le poivre et garnissez chaque demi-concombre de cette préparation.

Ajoutez les œufs durs en tranches, recouvrez de persil hache et servez très frais.