Pigeonneaux aux oignons

Faire revenir dans l'huile les oignons, les pigeonneaux puis saler et poivrer. Ajouter les pois chiches, le persil, le bâton de cannelle et le beurre. Couvrir d'eau, laisser cuire dans un autocuiseur à feu moyen pendant une demi-heure. Ajouter les raisins et laisser mijoter. Servir chaud dans un tagine slaoui.