Toutes les recettesRetour à la rubrique : Soupes marocaines

Soupe aux champignons

Aller à la recette ↓
Soupe aux champignons

Soupe aux champignons

RecetteMarocaine
Pas à pas

Préparation

  1. Étape 1.
    Faites fondre les cubes de bouillon dans 1 litre d'eau. Pelez et hachez l'oignon, faites le revenir 2 minutes dans le beurre, saupoudrez de farine, remuez bien et mouillez avec le bouillon. Laissez cuire 10 minutes et poivrez.
  2. Étape 2.
    Nettoyez les champignons et hachez-les grossièrement. Ajoutez-les au bouillon et laissez cuire 5 minutes.
  3. Étape 3.
    Faites griller le pain. Coupez le au fond des assiettes creuses, parsemez de fromage râpé et versez la soupe aux champignons dessus.