Brochettes de la mer au gingembre

Préparation

Mélangez le poissons et les crevettes à la marinade et laissez macérer 2 heures au frais.

Détaillez les courgettes en rondelles et les poivrons en 16 lamelles. Les blanchir 10 minutes.

Préparez 8 brochettes en alternant poisson crevettes et légumes et les arroser de l’huile en filet. Les faire griller au barbecue ou sur une plaque à four, 6 à 8 minutes de chaque côté.