Brochettes au citron

Mélangez l'huile, le zeste de citron, le jus de citron, l'ail, origan, l'huile d'olive et l'oignon. Arrosez la viande de ce jus et mettez au réfrigérateur pendant 3h.

Ensuite enfilez les morceaux de viandes les brochettes et faites les griller. Mélangez les tomates et le fromage blanc et servez en accompagnement des brochettes.