Gâteaux aux amandes

Mélanger tous les ingrédients ensemble, lier avec l'œuf, pétrir quelques minutes, former une boule et réserver.

Mixer les amandes avec le sucre glace et former un boule. Etaler la pâte, la découper en petits rectangles avec une roulette. Prendre un rectangle, déposer dessus une petite boule allongée de farce, rouler et mettre au dessus un clou de girofle. Déposer sur une plaque avec papier sulfurisé, dorer à l'œuf et enfourner à 180°