Salade aigre-douce au chou rouge

Émincez le chou et faites le mariner 1 heure avec le vinaigre. Faites cuire à l'eau les lentilles et le bouquet garni. Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

Dressez le tout dans une assiette, parsemez de raisins, versez l'huile et servez