Salade de carottes râpées à l'orange

Name: Salade de carottes râpées à l'orange
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 500 g de carottes; 1 pincée de sel; 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger; le jus d'1 citron; 2 oranges; 1 filet d'huile d'olives (facultatif)

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Salade de carottes râpées à l'orange

Pas à pas

Préparation

Étape 1.
Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif. Servir frais.

Salade de carottes râpées à l'orange

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