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Baghrirs ou crêpes aux mille trous

Voici comment se prépare rapidement la recette: Baghrirs ou crêpes aux mille trous, qui fait partie de: "Pâtisseries marocaines" . Vous trouverez comment faire et les ingrédients à mettre et le temps de préparation et de cuisson.

Baghrirs ou crêpes aux mille trous

Ingrédients

  •  200gr de farine
  •  200gr de semoule
  •  1/2 càc de sel
  •  1 càs de levure boulangère
  •  1 càc de levure chimique
  •  3/4l d’eau tiède
  • Dans une terrine mélangez la farine, la semoule et le sel. Délayez jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.

    Dans un peu d’eau tiède, délayez les levures boulangère et chimique et incorporez à la pâte. Couvrez et laissez reposer 1h à 1h30.

    Prendre une poêle en fonte ou une poêle anti adhésive, la chauffer et verser 1 louche de pâte. La crêpe est cuite lorsqu’elle se déroule et réussie lorsque des petits trous en recouvre sa surface.

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    • Préparation : 60 min
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