Couscous Bidaoui aux 7 légumes
• 1 kg 1/2 de viande assez grasse de mouton (épaule ou selle) ou de veau (collet, poitrine, épaule, jarret) • 1 chou pommé (environ 800 g) • 1 morceau de pain rassis • 1...
Un couscous de la fraternité est organisé vendredi prochain par un collectif de Marocains de France qui a appelé les Marocains du monde à offrir le couscous vendredi prochain à leurs voisins.
Cette initiative vise à promouvoir le vivre-ensemble et faire face à la barbarie, indique l’agence Map et intervient après les attentats qui ont touché Beyrouth, Paris et la prise d’otages de Bamako.
Elle entend aussi renouer avec « la tradition de partage, valeur héritée de notre religion, de notre culture, de nos traditions, où que nous vivions, au Maroc, en France, en Belgique, en Hollande, aux Etats-Unis, en Espagne, en Tunisie ou au Sénégal ».
Ce « Couscous de la Fraternité » a pour objectif également d’éviter tout amalgame, risque ou suspicion ainsi « qu’à tout ce qui met à mal le vivre ensemble ». Cette manifestation coïncidera avec l’hommage national rendu en France aux victimes des attentats de Paris.
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