• Safouane

    Pur, limpide, lisse

  • Soupe aux potirons

    • 500gr de potiron • 80gr d'amandes germées • 2 branches de céleri • 2 branches de pourpier • 2 poireaux • 1 gousse ail • Sel • Poivre blanc • Huile de sésame

  • Mbark Boussoufa à l'Olympique Lyonnais ?

    L'international marocain, Mbark Boussoufa, serait sur les tablettes de l'Olympique Lyonnais (Ligue 1). Le club du belgo-marocain et le club français devraient entamer des discussions dans ce sens dès la fin du championnat belge.

  • Bouchées aux noisettes

    • 300gr de farine • 2 1/2 càc de levure chimique • 1 pincée de sel • 80gr de sucre • 125gr de beurre • 125ml de lait • 4 càs de crème fraiche • 60gr de beurre supplémentaire mou • 5 càs de cassonade • 50gr de noisettes hachées Glaçage au caramel • 3 càs de beurre mou • 4 càs de cassonade tasse • 1 càs de lait • 100gr de sucre glace tamisé

  • Mousse d'avocats à l'orange

    • 2 beaux avocats • 1 orange • 2 échalotes • 1/2 citron • 1 gousse d'ail • 3 càs de fromage blanc • Sel et poivre

  • Beignet au sucre

    • 4 càs de farine • 4 oeufs • 80gr de beurre • 1/4 litre d'eau • sucre en poudre • huile de friture • sel

  • Soufflé aux champignons

    • 125gr de champignons • 60gr de fécule de maïs • 6 càs rase de beurre • 40cl de lait • 4 œufs • 50gr de gruyère râpé • Sel • Poivre

  • Biscuits aux noisettes et au beurre d'arachide

    • 1/2 tasse de beurre ramolli • 1/2 tasse de sucre roux • 1 tasse de beurre d'arachide • 1 œuf battu • 1/2 tasse de farine • 1 càc de bicarbonate de soude • 1 càs de cacao en poudre • 1/2 tasse de flocons d'avoine • 2/3 de tasse de noisettes

  • Biscuits au café

    • 125gr de beurre ramolli • 1 tasse de sucre • 1/4 de tasse de miel • 1 càc d'essence de vanille • 1/2 càc de bicarbonate de soude • 1 pincée de sel • 2 càc de café instantané • 2 tasses de farine Glaçage moka • 60gr de beurre ramolli • 1 càc de bicarbonate de soute dissous dans 1 càc d'eau • 1 càc d'essence de vanille • 1 tasse de sucre glace Décoration • des noix hachées

  • Cake aux champignons

    • 250gr de champignons • 10cl d'huile • 1 gousse d'ail • 2 càs de persil haché • 150gr de farine • 1 càs de farine pour le moule • 1 sachet de levure chimique • sel • poivre • 3 oeufs • 12cl de lait • 100gr de fromage râpé • 1 noix de beurre pour le moule