Sahrane
Celui qui veille la nuit
Celui qui veille la nuit
Compagnon de veillée, celui avec qui l'on passe la nuit à converser agréablement
Calme, paisible comme la nuit
• 6 côtelettes de mouton • 2 càs d'huile • 4 càs de beurre • 1 bouquet de persil • 1 grosse pincée de poivre blanc moulu • 12 anchois dessalés la veille • 1 citron • Sel
La nuit du destin (Laylat al qadr) coïnciderait cette année avec la 27ème nuit du mois de Ramadan, puisqu'il a été prouvé astrologiquement que la planète vénus apparaîtrait cette nuit là en même temps que la lune.
L'international marocain, Marouane Chamakh, a vu sa demande d'ouverture d'une boite de nuit à Agadir rejetée.
Brahim Marrakchi est né à Tanger en 1978. Il est doctorant de l'Université Abdelmalek Essaâdi et expert en gestion des projets de développement urbain, durable et local.
Née le 23 août 1989 à Rabat, Dina Bensaïd, pianiste marocaine, débute ses études de piano à l'âge de 4 ans.
• 150g de champignons de paris • 500g de haricots blancs trempés depuis la veille • 1 épaule d'agneau • 3 carottes • 3 oignons piqués de clous de girofles • 2 bouquets garnis • Huile d'olive • 3 jaunes œufs • 1 càs de crème fraîche • 1 càs de jus de citron • 1 pincée de muscade
La nuit du doute, nuit durant laquelle l'on détermine la date du premier jour du ramadan, aura lieu le dimanche 31 août en France selon le Conseil français du culte musulman.
• 6 avocats • 7 citrons verts • 12 feuilles de gélatines • Sel et poivre • 3 càs de moutarde forte Mousseline au citron vert • 1 œuf + 2 jaunes • Le jus de 3 citrons verts • 100g de beurre allégé