Salade de crevettes aux raisins

• 16 crevettes cuites
• 4 feuilles de salades vertes
• 100gr de pousses de soja
• 1 poivron
• 1 grappe de raisins blancs
• 4 piments
• 3 branches de ciboulette
• 4 càs d’huile
• 1/2 citron
• Sel

Epépinez et coupez le poivron en rondelles et disposez dans un plat. Posez les 4 feuilles de salade sur le même plat et garnissez-les de crevettes décortiquées. Ajoutez les pousses de soja et parsemez de ciboulette ciselée.

Pressez le demi citron et mélangez le jus à l’huile, ajoutez le sel et nappez les feuilles de salade de cet assaisonnement. Disposez les petits piments et les grains de raisins et servez bien frais.