Ananas à la mayonnaise et aux crevettes

- 11h41 - Les entrées - Ecrit par : L.A

• 1 ananas
• 3 càs de mayonnaise
• 100gr de crevettes cuites, décortiquées et macérées dans du jus de citron et du sel
• 100gr de noix de cajou
• 1 càs de persil haché
• quelques feuilles de salade

Coupez l’ananas en deux à l’aide d’une cuillère et prélevez l’intérieur. Dans chaque moitié, déposez les crevettes, les noix de cajou, la mayonnaise, la chair d’ananas coupée en dés.

Décorez avec le persil haché et présentez sur un lit de salade.

  • Artichauts aux crevettes

    • 5 artichauts • 250gr de crevettes • 3 càs d'huile d'olives • jus de citron • 1 càs de persil ciselé • sel • poivre

  • Pamplemousses aux crevettes

    • 4 pamplemousses • 12 crevettes roses • 250gr crevettes décortiquées ébouillantées • 2 tomates • 15cl yaourt brassé à 0% • Jus d'un citron • 1 càs de ketchup • Sel

  • Salade de crevettes aux raisins

    • 16 crevettes cuites • 4 feuilles de salades vertes • 100gr de pousses de soja • 1 poivron • 1 grappe de raisins blancs • 4 piments • 3 branches de ciboulette • 4 càs d'huile • 1/2 citron • Sel

  • Concombres aux crevettes et céleri

    • 25cl de crème fraiche • 1/2 citron • 2 concombres • 150gr de crevettes cuites et décortiquées • 10 brins de ciboulette • 1 branche de céleri • sel • poivre