Salade de maïs et champignons

- 13h03 - Salades marocaines - Ecrit par : L.A

• 1 boite de champignons coupés en morceaux
• 1 verre de maïs en boite
• Le jus d’un citron
• 1 œuf dur

Sauce

• 3 càs de lait
• 3 càs de mayonnaise
• 1 càc de moutarde
• 1 càs de persil haché
• Sel et poivre

Dans un saladier, mélangez les champignons, le maïs et le jus de citron. Coupez l’œuf dur en quatre et déposez les autour des champignons et du maïs.

Mélangez la mayonnaise avec le sel, le poivre, la moutarde et le lait. Décorez votre salade de persil haché et présentez avec la sauce.

  • Salade de champignons au céleri

    • 4 càs d'huile d'olive • 1 citron • 400g de champignons de paris • 1 càs de persil haché • Sel et poivre • 1 càc de moutarde • 2 càs de basilic haché • 100g de parmesan • 1 céleri rave

  • Salade aux champignons

    • 200g de champignons • 100g de persil • 1 poireau • 1 càs d'huile d'olive • 1 càs de basilic • Sel et poivre • Jus 1/2 citron

  • Salade aux poires et au parmesan

    • 1 càs de vinaigre • 1 citron • 150gr de parmesan • 3 poires • 4 càs d'huile d'olive • 400gr de salade verte • Sel • Poivre

  • Salade de maïs

    • 1 verre de maïs • 1 verre de poivrons rouges coupés en dés • 1/2 verre d'olives noires en morceaux • 2 càs de mayonnaise • 3 càs de vinaigre • 1 pincée de sel et de poivre • 1 œuf dur

  • Salade d'ananas, maïs et thon

    • 1 boite d'ananas • 1 boite de maïs • 1 boite de thon à l'huile • 1 poivron vert en dés • 1 poivron rouge en dés Vinaigrette • 3 càs d'huile • Le jus d'un citron • L'huile du thon

  • Salade de carottes aux fruits séchés

    • 6 figues séchées • 4 dattes • 4 abricots séchés • 1dl de jus d'orange • 2 càc de moutarde • 2 càs de vinaigre • Sel et poivre • 4 càs d'huile • 400gr de carottes • 2 càs de pignons

  • Salade italienne aux courgettes

    • 250gr de petites courgettes • 450gr de petites tomates fermes • 50gr d'olive noires dénoyautées • Sel Sauce • 3 càs de vinaigre • 1 gousse d'ail • 1 càs de moutarde • 15cl d'huile d'olive • 2 càs de persil, d'origan et de ciboulette hachés

  • Salade de courgettes

    • 4 courgettes • 80gr de parmesan frais • 1 citron • 1 poignée de noisettes concassées • Quelques cerneaux de noix • 2 càs d'huile d'olive • Quelques branches de persil • Sel • Poivre

  • Salade aux blancs de poulet et à la laitue

    • 250gr de blanc de poulet • Sel • Poivre • 1 poivron rouge coupé en morceaux • 1 laitue • 1 citron coupé en rondelle • Persil

  • Salade grecque aux anchois

    • 1 verre moyen de mayonnaise • Jus 1/2 citron • 2 gousses d'ail râpé • 1 càs de moutarde • 1 boite d'anchois • Salade verte • 3 càs de parmesan râpé • 3 morceaux de pain coupés