Welcome to Youssef

- 19h50 - Belgique - Ecrit par : L.A

Voici une adresse qu’on qualifiera de « maroc’n’roll ». Un cadre audacieux, où un bardage de bois assez brut le dispute à des murs capitonnés façon dossier de chaise. Le tout fourré de petites touches décalées qui pimentent le lieu. La nourriture, elle, est simple et efficace. Pas de cartes mais des suggestions faciles et délicieuses : mezzés marocains qui varient selon l’humeur, pastilla du chef, viandes grillées dans l’énorme cheminée, carpaccio d’orange aux pignons de pin, assortiment de cornes de gazelle...

Contact :

• Tél : 02.375.37.30
• Fax : 02.375.37.30

  • Cornes de gazelles en duo d'amandes et de noisettes

    • 75 g d'amandes entières grillées au four • 75 g d'amandes mondées et blanchies • 100 g de noisettes grillées, nettoyées et mixées • 100 g de sucre semoule • 1 c. à café de beurre • 1 c. à café d'eau de rose • 1 pincée de sel • 8 cl d'huile Pâte à corne de gazelles • 250g de farine • 1 c.à.s. de beurre fondu • 1 c. à café de miel • 1 jaune d'oeuf • 1 pincée de sel • un peu d'eau

  • Feqqas aux cacahuetes

    Garniture • 1 kg de cacahuètes • 1/2 c à c de gomme arabique moulue • 250g de sucre semoule • 2 c à s d'eau de fleur d'oranger Pate • 500 g de crème fraiche • 1kg de farine blanche

  • Cornes de gazelle

    • 300 g de farine • 100 g de beurre • 100 g de sucre glace • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger • sel • 200 g de pâte d'amandes

  • Meeting de Doha : Abdelkader Hachlaf 5ème sur 1.500m

    Le Marocain Abdelkader Hachlaf a occupé la cinquième place du 1.500m du meeting d'athlétisme de Doha, disputé vendredi dans le cadre du Super Grand Prix de l'IAAF.

  • Football : Youssef Mokhtari signe pour deux ans avec Duisburg

    Le milieu de terrain marocain Youssef Mokhtari a signé un contrat de deux ans avec le club allemand de Duisburg (D2).

  • Fin de saison pour Youssef Safri

    L'international marocain Youssef Safri a été contraint de mettre fin à sa saison à cause d'un problème au niveau de la vésicule qui nécessite une intervention chirurgicale.

  • Le Fiasco du Bois de Boulogne

    C'est au bois de Boulogne, à Paris, que le Maroc a choisi de faire sa promotion touristique. Du 9 avril au 8 mai, au sein du Jardin d'Acclimatation, le Royaume est censé vanter ses atouts touristiques pour inciter plus de Français à venir au pays. « Le Maroc, pays des merveilles », des banderoles l'annoncent à l'entrée de ce Jardin de 19 hectares.

  • Belgique : sortie de "Zaina la cavalière de l'Atlas"

    Zaïna, cavalière de l'Atlas est le deuxième long métrage de Bourlem Guerdjou après le très remarqué Vivre au paradis (1999), qui portait sur la condition des immigrés algériens dans le bidonville de Nanterre pendant la Guerre d'Algérie.

  • DJ Youcef

    Tout petit, Youssef est imbibé de musique. Ce jeune Casablancais, commence par organiser des petites fêtes de collégiens et de lycéens. Il est ensuite sollicité pour travailler en tant qu'aide de disc jockey dans une discothèque.

  • Une dizaine d'athlètes marocains au Mémorial Van Damme

    Vendredi soir, la30ème édition du Mémorial Ivo Van Damme réunira pour le compte de l'avant-dernière étape du Golden league au stade Baudouin l'élite de l'athlétisme mondial. Une dizaine d'athlètes marocains feront le déplacement à Bruxelles.