Cake au basilic et surimi

- 11h03 - Les inclassables - Ecrit par : L.A

• 3 oeufs
• 150gr de petits pois
• 12 bâtonnets de surimi
• 1 sachet de levure chimique
• 5 càs d’huile d’olives
• 15cl lait
• 100gr de fromage râpé
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet de basilic
• 1 pincée de muscade
• sel
• poivre

Préchauffez le four à 180°, équeutez le persil et le basilic et mixez les ensemble.

Battez les œufs avec l’huile et le lait puis incorporez la farine, la levure chimique, la noix de muscade, les herbes et le fromage râpe, salez poivrez et ajoutez les petits pois.

Versez un peu de pâte dans un moule à cake beurré, disposez quelques bâtons de surimi, rajoutez de la pâte, du surimi et ainsi de suite jusqu’à remplir le moule.

Enfournez pendant 45 minutes.

  • Cake au fromage de chèvre et aux olives

    • 300gr de farine • 120gr de fromage de chèvre • 4 oeufs • 80gr d'olives vertes dénoyautées • 50gr de pignons • 1 càs d'origan séché • 1/2 bouquet de persil • 1/2 sachet de levure chimique • 5 càs d'huile d'olive • sel • poivre

  • Cake aux champignons

    • 250gr de champignons • 10cl d'huile • 1 gousse d'ail • 2 càs de persil haché • 150gr de farine • 1 càs de farine pour le moule • 1 sachet de levure chimique • sel • poivre • 3 oeufs • 12cl de lait • 100gr de fromage râpé • 1 noix de beurre pour le moule

  • Artichauts farcis aux petits pois

    • 8 cœurs d'artichauts • 300gr de viande hachée • 1 oignon haché • 2 càs de beurre • 2 càs de farine • 1/2 l de lait • Sel et poivre • 1/2 verre de petits pois • 1/2 verre de fromage râpé • 2 càs d'huile

  • Salade de pâtes au basilic

    • 250gr de pâte • 1/4 verre d'huile • 1/2 verre de basilic • 1/4 de verre de persil haché • 3 à 4 gousses d'ail écrasées • 1/3 verre d'huile d'olive • 1 verre de fromage râpé • Sel • Poivre

  • Soufflé au fromage

    • 250gr de fromage râpé • 3 œufs • 1/2 l de lait • 80gr de beurre • 50gr de farine • 1 pincée de noix de muscade râpée • Sel et poivre

  • Beignets de poisson

    Pâte • 200gr de farine • 1 sachet de levure chimique • 1 œuf • 20cl de lait • sel • poivre Garniture • 400gr de filets d'anchois • 2 oignons • 1 gousse d'ail • 2 citrons verts • 1 pincée de piment rouge • 1 botte de persil

  • Tarte au basilic

    • 2 càs d'huile d'olive • 5 œufs • 100gr de crème fraîche • 2 gousses d'ail • 100gr de gruyère râpé • 300gr de pâte brisée • 4 courgettes • 3 càs de basilic • Sel et poivre

  • Bouchées aux noisettes

    • 300gr de farine • 2 1/2 càc de levure chimique • 1 pincée de sel • 80gr de sucre • 125gr de beurre • 125ml de lait • 4 càs de crème fraiche • 60gr de beurre supplémentaire mou • 5 càs de cassonade • 50gr de noisettes hachées Glaçage au caramel • 3 càs de beurre mou • 4 càs de cassonade tasse • 1 càs de lait • 100gr de sucre glace tamisé

  • Beignets de poisson a la sauce tomate

    • 600 à 800gr de poisson blanc à chair ferme • 125gr de farine • 1 càs d'huile • 2 blancs d'œufs • 1 grosse pincée de sel • 1 pincée de poivron • 1 càs de levure chimique • 1dl d'eau Sauce tomate • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 3 càs d'huile • 1 boite de tomates • 1 bouquet garni • sel • poivre

  • Croquettes de crevettes

    • 500gr de crevettes décortiquées • 50cl de lait • 50gr de beurre • 4 càs de farine • 50gr de gruyère râpé • 2 œufs • 100gr de chapelure • 2 citrons • 4 brins de persil • 2 càs d'huile • 1 bain de friture • Sel et poivre