Churros au sucre glace

• 1 bol de farine
• 1 bol d’eau bouillante
• 50 g de beurre
• 1/2 càc de sel
• 1 sachet de sucre vanille
• Sucre glace

Faire chauffer la friteuse. Mélanger les ingrédients, à l’excèption du sucre glace très rapidements et mettre le tout dans un poche à douille.

Dés que l’huile est chaude, Faire couler la pâte en forme de serpentines directement dans l’huile.

Les cuire jusq’à obtention d’une belle couleur dorée et les poser ensuite sur un papier absorbant. Parsemer de sucre glace. Servir chaud.