Demi lunes aux 2 chocolats et à la noix de coco

- 13h13 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 250 gr de margarine
• 200 gr de sucre semoule
• 1 verre d’huile
• 1 càc d’extrait de vanille
• 2 oeufs
• 100 gr de noix de coco
• 1 sachet de levure chimique
• 800 gr de farine

Garniture

• 120 gr de noix de coco
• 100 gr de sucre semoule
• 100 gr de chocolat noir fondu avec 1 càc d’huile
• 100 gr de chocolat blanc fondu avec 1 càc d’huile

Dans un récipient mélanger la margarine, le sucre, la vanille, l’huile, les oeufs, la noix de coco, la levure et la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte légère.

Former des petits batonnets d’environ 5 cm de long et 1 cm de large.

Dans une assiette, melanger les 120 gr de noix de coco avec les 100 gr de sucre semoule ; enrouler les batonnets dans ce mélange et les disposer sur une plaque huilée.

Replier légèrement les batonnets de façon à leur donner la forme d’un croissant et faire cuire jusqu’à obtention d’une couleur à peine dorée.

Aprés cuisson tremper 1 extremité de la Demi-lune dans du chocolat noir et l’autre extremité dans du chocolat blanc.

  • Fekkas à la noix de coco

    • 6 oeufs • 1 bol de sucre semoule • 1 bol d'huile • 1 bol de coco rapé • 1 petit verre de sésames grillées • 3 sachets de levure • farine

  • Fondants à la noix de coco

    • 350g de farine • 2 oeufs • 175 g de sucre • 200 ml d'huile • 1/2 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure chimique • 300 g de confiture d'abricot (ou autre) • 180 g de noix de coco • 1 pincée de sel

  • Croissants à la noix de coco et chocolat

    • 250 g de beurre • 200g de sucre • 200ml d'huile • 1 sachet de sucre vanille • 2 oeufs • 150 g noix de coco • 1 sachet de levurre chimique • 800g de farine • 120g de sucre • 100g de noix de coco (…)

  • Gâteau aux poires

    • 14 cuillères à soupe de farine • 14 cuillères à soupe de sucre semoule • 14 cuillères à soupe de lait • 14 cuillères à soupe d'huile • 3 œufs • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille (…)

  • Gateaux à la semoule

    • 6 oeufs • 1/2 verre de sucre • 2 verres de semoule fine • 1 paquet de levure chimique • 1 zeste d'orange • 1 verre de noix de coco rapée • 200 gr de beurre ou 1/2 verre d'huile Sirop • 1 verre de (…)