L’Espagne ordonne le retrait du marché de poisson marocain

Le Système d’alerte rapide pour l’alimentation humaine et animale de l’Union européenne (Rasff) a émis lundi une alerte concernant la présence possible du parasite Anisakis dans un lot de poissons en provenance du Maroc.

Selon El Debate, le parasite Anisakis a été détecté lors d’un contrôle de routine à la frontière. Aussitôt, les autorités espagnoles ont ordonné l’arrêt du chargement de cette cargaison de poissons et d’œufs de merlu contaminés en provenance du Maroc, ainsi que son retrait immédiat du marché.

Le Rasff a qualifié cette nouvelle alerte de « grave », évoquant des craintes quant à l’entrée possible d’une partie de ce lot de produits marocains contaminés sur le territoire espagnol.

Anisakis est un parasite présent dans les produits de pêche et qui peut provoquer de graves problèmes de santé, tels que des troubles digestifs et des allergies. Il est conseillé de congeler le poisson pendant au moins 24 heures avant consommation.