Gâteaux à la noix de coco et pommes de terre

- 14h37 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 500 g de noix de coco
• 500 g de pomme de terre cuites dans l’eau puis écrasée
• 500 g de sucre glacé
• Vanille

Mélanger soigneusement la purée de pomme de terre, le sucre glacé et la vanille et laisser reposer un peu.

Former des petites boules, les rouler dans de la noix de coco et enfourner 10 minutes. Les gateaux ne doivent pas colorer. Après cuisson, mettre au frais quelques minutes.

  • Croissants à la noix de coco et chocolat

    • 250 g de beurre • 200g de sucre • 200ml d'huile • 1 sachet de sucre vanille • 2 oeufs • 150 g noix de coco • 1 sachet de levurre chimique • 800g de farine • 120g de sucre • 100g de noix de coco rappée • 200g de chocolat

  • Croissants à la noix de coco

    • 125 de beurre • 100g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanille • 1 verre a thé d'huile • 1 oeuf • 50g de noix de coco • 1/2 sachet de levure chimique • 450g de farine

  • Gâteaux au miel et aux cerises

    • 250 g de margarine ramollie • 1/2 verre de sucre glace • 2 oeufs entiers • 1 sachet de levure chimique • 1 verre de noix de coco • 1 verre de cacahuètes moulues • 1 càc de vanille en poudre • 3 verres de farine • miel Décoration • 1 ou 2 de blancs d'oeufs • cacahuètes concassées • cerises confites

  • Fondants à la noix de coco

    • 350g de farine • 2 oeufs • 175 g de sucre • 200 ml d'huile • 1/2 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure chimique • 300 g de confiture d'abricot (ou autre) • 180 g de noix de coco • 1 pincée de sel

  • Gâteau aux poires

    • 14 cuillères à soupe de farine • 14 cuillères à soupe de sucre semoule • 14 cuillères à soupe de lait • 14 cuillères à soupe d'huile • 3 œufs • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille • 2 poires • Un peu de sel • Noix de coco • Nappage au choix

  • Boules de neige

    • 4 jaunes d'œufs durs • 2 verres à thé de sucre glacé • 250g de margarine • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille • Farine selon le mélange Décoration • Confiture d'abricot • Eau fleur d'oranger • Noix de coco rapée

  • Gâteaux aux amandes et aux noix

    • 5 oeufs • 1 grand verre de sucre • 1 demi verre de beurre fondu • 1 sachet de sucre vanille • 1 sachet de levure chimique • 1 verre d'amandes et de noix hachées • Farine Décoration • 2 à 3 càs de confiture d'abricot • Une poignée d'amandes

  • Gâteaux à la noix de coco

    • 200g de sucre glacé • 200g de noix de coco râpée • 3 blancs d'œufs

  • Demi lunes aux 2 chocolats et à la noix de coco

    • 250 gr de margarine • 200 gr de sucre semoule • 1 verre d'huile • 1 càc d'extrait de vanille • 2 oeufs • 100 gr de noix de coco • 1 sachet de levure chimique • 800 gr de farine Garniture • 120 gr de noix de coco • 100 gr de sucre semoule • 100 gr de chocolat noir fondu avec 1 càc d'huile • 100 gr de chocolat blanc fondu avec 1 càc d'huile

  • Biscuits à la noix de coco

    • 250g de margarine • 1 verre à thé d'huile • 3 oeufs • 2 verres à thé noix de coco rapée • 1 et ½ verre de sucre semoule • 1 c.à.c. de levure chimique • Farine selon le mélange Décoration • 1 verre de sucre semoule • 2 sachets de sucre vanille • Chocolat noir