Gâteaux aux amandes et aux noix

- 14h49 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 5 oeufs
• 1 grand verre de sucre
• 1 demi verre de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre d’amandes et de noix hachées
• Farine

Décoration

• 2 à 3 càs de confiture d’abricot
• Une poignée d’amandes

Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanille. Ajouter les noix et les amandes et bien mélanger. Ajouter le beurre, puis petit à petit la farine et la levure. Verser le tout dans un moule beurée.

Cuire à 225° au four. Vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d’une couteau. Sortir le gâteau du four et étaler la confiture sur le gâteau encore chaud. Saupoudrer de noix.

Terminer la présentation en coupant des losanges et mettre dans des caissettes.

  • Gâteaux losanges au sucre glace

    • 250g de margarine • 1 verre à thé d'huile • 1 verre à thé de sucre semoule • 1 sachet sucre vanille • 1 sachet levure chimique • 1 pot de yaourt • Un peu de sel • Farine selon le mélange • Sucre glace

  • Gâteau aux poires

    • 14 cuillères à soupe de farine • 14 cuillères à soupe de sucre semoule • 14 cuillères à soupe de lait • 14 cuillères à soupe d'huile • 3 œufs • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille • 2 poires • Un peu de sel • Noix de coco • Nappage au choix

  • Gâteau fin aux amandes

    Gâteau • 1 pot de crème fraîche 20 cl • 1 bol de farine • 1 bol de sucre en poudre • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique Nappage • 1 sachet d'amandes effilées 125 g • 80 à 100 g de beurre • 3/4 du pot de crème fraîche de sucre • 1 sachet de sucre vanillé

  • Gâteaux damiers

    • 700 g farine • 250 g beurre rammoli • 300 g sucre glace • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de vanille • 1 petit paquet de chocolat poudre

  • Fondants à la noix de coco

    • 350g de farine • 2 oeufs • 175 g de sucre • 200 ml d'huile • 1/2 sachet de sucre vanillé • 1 sachet de levure chimique • 300 g de confiture d'abricot (ou autre) • 180 g de noix de coco • 1 pincée de sel

  • Croissants à la noix de coco

    • 125 de beurre • 100g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanille • 1 verre a thé d'huile • 1 oeuf • 50g de noix de coco • 1/2 sachet de levure chimique • 450g de farine

  • Gâteaux spirales

    • 700 g farine • 250 g beurre rammoli • 300 g sucre glace • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de vanille • 1 petit paquet de chocolat poudre

  • Gâteau aux dattes

    • bol de dattes • 1/2 bol de noix • 1 verre de sucre • 1 petit verre d'huile • 1/2 sachet de levure chimique • 1/1/2 verre de farine • 4 oeufs • chocolat

  • Croissants à la noix de coco et chocolat

    • 250 g de beurre • 200g de sucre • 200ml d'huile • 1 sachet de sucre vanille • 2 oeufs • 150 g noix de coco • 1 sachet de levurre chimique • 800g de farine • 120g de sucre • 100g de noix de coco rappée • 200g de chocolat

  • Fekkas à l'anis

    • 4 oeufs entiers • 1 verre moyen de sucre • 1 verre moyen d'huile • 1 1/2 sachet de levure patissière • 1/2 verre d'anis • un peu d'amandes ou de noix hachées • farine