Gâteaux damiers

- 17h12 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 700 g farine
• 250 g beurre rammoli
• 300 g sucre glace
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de vanille
• 1 petit paquet de chocolat poudre

Bien travailler le beurre, le sucre et le sachet de vanille. Ajouter les oeufs, la farine et le sachet de levure chimique. Diviser la pâte en deux et ajouter le chocolat en poudre dans une des deux parties de la pâte. L’autre moitier doit rester blanche.

Formez des petits batonnets noirs et blancs de même taille. Disposer un batonnet noir puis un blanc, deretour un noir et un blanc.

Disposer au dessus d’autres batonnets en 3 étages de battonnets alternés blanc et noir. Bien serrer et laisser au frais une heure. Découper en rectangles et fair cuire au four sur une plaque beurrée.

  • Gâteaux spirales

    • 700 g farine • 250 g beurre rammoli • 300 g sucre glace • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de vanille • 1 petit paquet de chocolat poudre

  • Gâteaux losanges au sucre glace

    • 250g de margarine • 1 verre à thé d'huile • 1 verre à thé de sucre semoule • 1 sachet sucre vanille • 1 sachet levure chimique • 1 pot de yaourt • Un peu de sel • Farine selon le mélange • Sucre glace

  • Gâteaux au chocolat et gaufrettes

    • 4 jaunes d'œufs durs • 2 verres à thé de sucre glacé • 250g de margarine • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille • Farine • 1 pincée de sel Décoration • 250g chocolat noir • Un verre à thé de lait • Gaufrettes arome au choix

  • Gateau aux pommes

    • 14 cuillères à soupe de farine • 14 cuillères à soupe de sucre semoule • 14 cuillères à soupe de lait • 14 cuillères à soupe d'huile • 3 œufs • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille • 2 pommes • Un peu de sel • Graines de sésames • Nappage au choix

  • Demi lunes aux 2 chocolats et à la noix de coco

    • 250 gr de margarine • 200 gr de sucre semoule • 1 verre d'huile • 1 càc d'extrait de vanille • 2 oeufs • 100 gr de noix de coco • 1 sachet de levure chimique • 800 gr de farine Garniture • 120 gr de noix de coco • 100 gr de sucre semoule • 100 gr de chocolat noir fondu avec 1 càc d'huile • 100 gr de chocolat blanc fondu avec 1 càc d'huile

  • Gâteaux serpents

    • 4 oeufs • 2 verres d'huile • 2 verres de sucre semoule • 1 sachet de levure chimique • 1/2 càs de cannelle en poudre • Un peu de sel • Farine selon le mélange Décoration • nappage • cacahuètes dorées et concassées

  • Gateaux aux amandes et sésames

    • 250g de farine • 150g de sucre glace • 130g de beurre mou • 100g de sésames dorées et hachées • 1 jaune d'oeuf • 100g d'amandes dorées et moulues • 2 càs de confiture • 1/2 càc de levure chimique • chocolat fondu noir • chocolat fondu blanc

  • Gâteaux au miel et aux cerises

    • 250 g de margarine ramollie • 1/2 verre de sucre glace • 2 oeufs entiers • 1 sachet de levure chimique • 1 verre de noix de coco • 1 verre de cacahuètes moulues • 1 càc de vanille en poudre • 3 verres de farine • miel Décoration • 1 ou 2 de blancs d'oeufs • cacahuètes concassées • cerises confites

  • Gâteau à la vanille et aux sésames

    • 500 g de farine • 3 œufs • 250 g de sucre • 25 cl d'huile • 1 sachet de levure chimique • 2 sachets de sucre vanillé • 1 pincée de sel Décoration • 3 càs de sésame grillé • 1 càs de sucre • 1 sachet de sucre vanillé

  • Gâteau aux poires

    • 14 cuillères à soupe de farine • 14 cuillères à soupe de sucre semoule • 14 cuillères à soupe de lait • 14 cuillères à soupe d'huile • 3 œufs • 2 sachets de levure chimique • 1 sachet de sucre vanille • 2 poires • Un peu de sel • Noix de coco • Nappage au choix