Maroc : les prix des pastèques s’envolent

« Cette saison s’annonce prometteuse » et « les rendements des fermes cultivées sont élevés », ont confié des producteurs de pastèques à Hespress. Pour un cultivateur de pastèques dans la province de Zagora, « le prix de vente de l’hectare de pastèques rouges varie en fonction de son rendement, c’est-à-dire du nombre de tonnes que l’acheteur pourra en tirer ».

« La récolte des pastèques n’a pas encore commencé à ce jour, mais elle est attendue dans dix jours au maximum », a annoncé le producteur, ajoutant que « le prix d’achat des récoltes d’une ferme, en gros, varie entre 80 000 et 140 000 dirhams par hectare ». Toutefois, « ces prix ne permettent pas de prédire le prix auquel le consommateur pourrait acheter la pastèque avant une semaine, car, le coût de la récolte, principalement la main-d’œuvre et les frais de transport, déterminera ce prix ».

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Le producteur a en outre indiqué que « le prix de vente en provenance des fermes marocaines, principalement à Zagora, devrait se situer entre 7 et 8 dirhams le kilogramme, et que le prix à la vente sur les marchés de gros pourrait atteindre 10 dirhams le kilogramme », précisant que « le consommateur marocain ne pourra probablement pas acheter la pastèque au début de la saison de commercialisation ».

Un autre producteur de pastèques dans la région de Chichaoua, a confirmé que « la récolte des produits est généralement retardée jusqu’au 20 juin, après avoir commencé le 20 mai à Taroudant, et fin avril à Zagora », ajoutant que le prix de vente de l’hectare de pastèque à Chichaoua « varie généralement entre 20 000 et 80 000 dirhams ; cependant, cette commercialisation ne commence qu’après la fin ou la baisse significative du produit de Zagora sur le marché. »