Avocats farcis au poulet

- 11h30 - Les entrées - Ecrit par : L.A

• 3 avocats
• 300gr de blanc de poulet
• 1 citron
• 2 bananes
• 1 bol de mayonnaise
• 1 salade laitue
• 1/2 piment
• 1 poivron vert

Faites revenir à la poêle les blancs de poulet pendant 15 minutes environ puis coupez-les en petits morceaux.

Lavez le poivron et hachez-le, pelez les bananes et coupez-les en dés. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau.

A l’aide d’une petite cuillère, enlevez un peu la chair des avocats et tenez en réserve puis arrosez les demis-avocats avec le jus de citron.

Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet avec le poivron haché, le piment, les dés de bananes, la chair tenu en réserve et la mayonnaise puis mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Remplissez les demis-avocats avec la préparation et dressez sur des feuilles de salade de laitue.

  • Avocats farcis aux noix

    • 4 avocats • 2 branches de celerie • 1/2 concombre • 2 blancs de poulet froids • 8 cl de crème liquide • 1/2 càc de paprika • 2 càs de noix concassées • 1 citron • sel

  • Salade aux blancs de poulet et à la laitue

    • 250gr de blanc de poulet • Sel • Poivre • 1 poivron rouge coupé en morceaux • 1 laitue • 1 citron coupé en rondelle • Persil

  • Avocats farcis au poisson

    • 500gr de poisson blanc • 2 citrons • 2 avocats • 1càs de cornichons hachés • 1 càs de câpres • sel et poivre • Sauce • 1 oeuf • 1dl d'huile • 2 càc de moutarde • 2 càs de ketchup • un peu de citron

  • Avocats en mousse

    • 2 avocats bien murs • 2 ou 3 petits oignons blancs • 1 petit piment • sel • 2 échalotes • 10 cl de crème fraiche épasse • 3 citrons verts • tabasco • 1 pincée de piment de cayenne

  • Avocats garnis

    • 1 verre de riz • 2 avocats • 1 boite de thon • 2 tomates • mayonnaise • persil

  • Mousse d'avocats à l'orange

    • 2 beaux avocats • 1 orange • 2 échalotes • 1/2 citron • 1 gousse d'ail • 3 càs de fromage blanc • Sel et poivre

  • Salade de poulet aux oranges

    • 2 blancs de poulet • 2 oranges • 2 tomates • 1 avocat • 1 jus de citron • 50gr de raisins secs • 20 cerneaux de noix • 2 càs de vinaigre • 1dl d'huile d'olive • 1 cœur de salade • 3 tranches d'ananas au sirop • Sel et poivre

  • Salade de poulet

    • 500gr de poulet haché • 125gr de mortadelle de poulet ou de dinde • 1 œuf • 1 càs de sauce soja • 1 càc de maïzena • 1 càs d'huile • 1 boite de champignons émincés • 1 oignon finement émincé • 1 càc de gingembre frais • Sel • Poivre • Les feuilles d'une laitue

  • Émincé d'avocat à la crème de cerfeuil

    • 2 avocats • 1 tomate • 200gr de crème fraîche • 2 càs de yaourt • huile de noix • moutarde • 1 citron • 3 càs de fines herbes • 4 branches de cerfeuil • sel • poivre blanc

  • Salade de poulet à l'avocat

    • 1 avocat • Un peu de ciboulette • 2 càs de jus de citron • 200gr de crème fraîche • 2 blancs de poulet cuits • Une pincée de poivre • 1 tomate • 1 salade verte • Sel