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Maroc- Aid Al Adha : après la viande bleue, la viande verte

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24 août 2018 - 11h20 - Maroc

Alors que la viande bleue est encore dans toutes les mémoires, les réseaux sociaux font état l’apparition de deux cas de viande verte à l’occasion de l’Aïd Al Adha dans la région de Kénitra.

Après la diffusion de plusieurs photos, les agents de l’Office national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) se sont rendus sur place rassurent en apportant quelques précisions.

Dans le premier cas, il s’agissait plutôt de présence de poches d’eau dans les poumons de la bête et la consommation de la viande ne comporte aucun risque, explique l’ONSSA. Le deuxième cas est plus problématique car il s’est avéré que la bête « a avalé un corps étranger, ce qui a provoqué une inflammation de ses tissus ».

Les parties infectées ont été retirées et le reste de la bête est propre à la consommation, rassure l’ONSSA.

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