Le Maroc attendait une récolte record d’avocats, la profession refroidit brutalement les prévisions
Moins d’une semaine après l’annonce d’une récolte marocaine de 180 000 tonnes, l’Association marocaine de l’avocat ramène la production de Hass autour de 100 000 tonnes. Les deux chiffres ne couvrent pas exactement les mêmes variétés, mais révèlent un net désaccord sur l’ampleur du rebond.
Le 22 septembre, un exportateur estimait la prochaine production marocaine à environ 180 000 tonnes, toutes variétés confondues. Entre 125 000 et 130 000 tonnes pourraient être exportées, avançait-il auprès de FreshPlaza.
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Cette prévision reposait notamment sur l’arrivée à maturité de nouvelles plantations, les pluies enregistrées jusqu’en mars et des températures favorables pendant une partie du développement des fruits.
Ce lundi 28 septembre, l’Association marocaine de l’avocat (MAVA) a livré une estimation nettement plus prudente. Elle attend environ 100 000 tonnes de Hass et juge « non crédibles » les prévisions dépassant largement ce niveau, rapporte FreshPlaza.
MAVA affirme avoir calculé ce volume à partir des superficies cultivées, des rendements moyens et des observations réalisées dans le Gharb et le Loukkos, les deux principales régions productrices.
Les chiffres de 180 000 et 100 000 tonnes ne sont pas directement comparables : le premier englobe toutes les variétés, tandis que le second porte sur le Hass. L’association conteste cependant l’idée d’un retour aux niveaux atteints avant la mauvaise campagne 2025-2026.
La chaleur pèse sur les rendements
La différence d’analyse vient surtout des vagues de chaleur de l’été. MAVA estime qu’elles ont réduit les rendements. L’exportateur reconnaissait également des pertes dans certaines zones du Gharb éloignées de la côte, mais considérait que les nouvelles plantations compenseraient ces dégâts.
Le démarrage des exportations confirme cette prudence. Les premières variétés à peau verte doivent partir la semaine prochaine, avec du retard, les fruits n’ayant pas encore atteint le seuil minimal de 19 % de matière sèche exigé pour leur commercialisation.
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MAVA ne prévoit pas de gros volumes pour ces variétés. Leur fenêtre commerciale ne dure généralement que deux à trois semaines avant l’arrivée plus importante des avocats israéliens sur le marché.
