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La sardine détrône le saumon aux États-Unis, le Maroc peut rafler la mise

Les sardines en conserve connaissent un succès spectaculaire aux États-Unis. Elles sont désormais le deuxième poisson en boîte préféré des Américains derrière le thon, une tendance qui ouvre des perspectives au Maroc, premier fournisseur mondial de sardines.