Salade de brocoli et noisettes

5 avril 2009 - 17h39 - Salades marocaines - Ecrit par : L.A

• 4 têtes de brocoli
• 8 càs de noisettes pilées

Sauce

• 4 càs de vinaigre de pomme
• 8 càs d’huile de noix
• Sel et poivre

Détachez les brocolis en bouquets et faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes, ils doivent être croquants.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Ajoutez y les brocolis égouttés et refroidis. Saupoudrez de noisettes pilées et servez.

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