Soupe à la viande hachée

- 19h47 - Soupes marocaines - Ecrit par : L.A

• 1 litre de jus de tomate
• 2 litres d’eau
• 500gr de viande hachée
• 1 oignon
• 1 tasse de riz
• Sel, poivre et paprika

Faites revenir la viande avec l’oignon haché. Ajoutez le jus de tomate, l’eau, le sel, le poivre et le paprika et faites cuire 30 minutes. Servez chaud.

  • Soupe aux boulettes de bœuf

    • 200gr de viande hachée • 1 échalote • 20gr de beurre • 1 tranche de pain de mie • 1 jaune d'œuf • 1 càs de persil haché • 1l de bouillon de bœuf • 1 càs de maïzena • Sel • Poivre

  • Soupe aux légumes

    • 150gr de viande de mouton cuite (gigot) • 100gr d'oignons émincés • 150gr de carottes • 200gr de pommes de terre • 150gr de courgettes • 1 càs de concentré de tomate • 1 càs de coriandre fraîche hachée (…)

  • Soupe aux fèves sèches

    • 250gr de fèves sèches • 250gr de viande • 4 ou 5 tomates ou 2 càs de concentré de tomates • 1 oignon • 4 càs d'huile • 1/2 càs de poivre rouge • 1 pincée de poivre noir • 1 bouquet de coriandre • Sel

  • Soupe au soja

    • 2,5 litre d'eau • 100gr de soja en grains • 100gr d'échalotes • 1 tomate • 1 morceau de piment • 50gr de vermicelle • 1 pincée de coriandre • 1 feuille de laitue • 1/2 càs de beurre • Sel

  • Soupe aux lentilles

    • 1 morceau de 100gr de viande et un os à moelle • 1 verre de lentilles • 2 càs d'huile • 1 pomme de terre • 1 carotte • 1 oignon • 1 bouquet de coriandre • Poivre • Sel