Le plan d’Abdel Alaoui pour ouvrir 30 restaurants marocains en France
Ancien visage de la télévision, le chef franco-marocain Abdel Alaoui déploie son enseigne Choukran pour imposer la street food de son pays natal. Fort d’une importante levée de fonds, il célèbre une tradition culinaire qu’il juge inégalable.
