Pendant trois jours, le Maroc transforme une halle de 1 800 m² au cœur de Paris
Le Maroc investira du 18 au 20 septembre la grande halle du Carreau du Temple, à Paris. Sur 1 800 m², cuisine, artisanat, photographie et musique marocaines se partageront l’affiche pendant trois jours.
Le Carreau du Temple, situé dans le troisième arrondissement de Paris, consacrera la dixième édition de son festival Food Temple au Maroc. La manifestation débutera le vendredi 18 septembre à 18 heures et se poursuivra jusqu’au dimanche 20 septembre à 17 h 30.
La grande halle parisienne accueillera des restaurants éphémères, un salon de thé, des ateliers de cuisine, des démonstrations de chefs et un marché entièrement consacré aux produits marocains. Des artisans venus notamment de Marrakech et d’Essaouira proposeront épices, huiles d’olive et d’argan, produits du terroir, céramiques et objets de décoration.
La cheffe Fatéma Hal et le chef Abdel Alaoui ont été choisis comme marraine et parrain de cette édition anniversaire. Les visiteurs pourront assister à des rencontres autour du ras-el-hanout, de l’amlou, de la fermentation ou encore apprendre à préparer la pastilla, le tajine et le couscous.
Selon le programme publié par le Carreau du Temple, l’entrée sera libre pendant le week-end. La soirée d’ouverture, certains repas et les ateliers resteront toutefois payants. Les ateliers culinaires seront notamment proposés au tarif de 15 euros.
Du gnawa, de l’électro et un « petit souk » marocain
Le festival ne se limitera pas à la gastronomie. Le vendredi soir, Retro Cassetta, SAMIFATI & Transe Gnawa Express et Francis Latombe mêleront musique électronique et rythmes gnawa lors d’une soirée d’ouverture facturée 10 euros.
La chanteuse marocaine Oum se produira également pendant le week-end, tout comme Gaouta, dont l’univers associe musique électronique, new wave et post-punk.
Plusieurs expositions photographiques présenteront parallèlement différents visages du Maroc. Salma Jourani montrera un univers coloré et contemporain, tandis que Yasmine Hatimi explorera la mémoire familiale. Des clichés de Denis Dailleux consacrés à la récolte des roses de Damas et des archives de la Maison de la photographie de Marrakech seront également exposés.
La Ville de Paris annonce ainsi une immersion complète dans la culture marocaine, entre recettes traditionnelles et créations contemporaines. Le public pourra accéder au festival vendredi de 18 heures à 23 heures, samedi de 11 heures à 20 heures et dimanche de 11 heures à 17 h 30.
