Cuisine marocaine

Le Maroc pilote un grand projet mondial

L’UNESCO s’associe au Maroc pour son projet mondial visant à publier pour la toute première fois un Atlas international du patrimoine alimentaire, ainsi qu’une plateforme numérique pour la sauvegarde, la promotion et la transmission du patrimoine alimentaire aux générations futures.

EasyJet sert un tajine au dessert

La low cost britannique Easyjet célèbre l’ouverture d’une nouvelle base à...

Zineb Hattab, première cheffe végane étoilée au Guide Michelin en Suisse

Avec sa cuisine végane qui allie traditions et innovations végétales, Zineb «...

Échappées belles : la cuisine marocaine à l’honneur avec Chef Anto

La chef Anto met en avant la gastronomie marocaine dans le nouveau numéro d’«...

Marrakech dans le top mondial des villes où l’on mange le mieux

Selon le classement d’un magazine britannique, une ville marocaine figure...

Ramadan : des influenceurs provoquent la colère des Marocains

Sur la toile, bon nombre d’internautes s’insurgent contre certaines vidéos...

Huile d’olive : le Maroc a trouvé un autre pays pour s’approvisionner

Face à une crise oléicole sans précédent, le Maroc se tourne vers le Brésil pour importer de...

Cyril Lignac séduit par la cuisine marocaine

Lors d’une récente visite à Marrakech, le chef français Cyril Lignac, propriétaire des...

La bissara marocaine, la soupe tendance de 2025

Originaire du Maghreb notamment du Maroc, la bissara est la soupe tendance de 2025. Elle...

Pourquoi le Maroc séduit de plus en plus de touristes

Avec ses médinas, ses souks, ses montagnes et dunes, sa cuisine et ses hammams, le Maroc...

Bocuse d’Or, pâtisserie, traiteurs : le Maroc en finale à Lyon

Le Maroc est sélectionné pour les finales de trois compétitions culinaires à savoir le...

Le Royal Mansour s’invite en Savoie

La Grande Table marocaine, restaurant phare de l’hôtel Royal Mansour Marrakech, piloté par...

Touria, l’aide-soignante devenue star de la cuisine marocaine

En France, une aide-soignante d’origine marocaine exerçant dans un Ehpad des Hauts-de-Seine,...

Sofiane Bons : d’une enfance difficile à jeune chef de l’année

Le chef de Rotterdam Sofiane Bons a connu une enfance difficile en région parisienne. Loin...

Le couscous de Philippe Etchebest ne passe pas

Sur YouTube et Tiktok, le chef cuisinier étoilé français Philippe Etchebest est sous le feu...

La cuisine marocaine récompensée

La cuisine marocaine a été honorée à Marrakech à l’occasion du Tournoi Officiel des Chefs...

La cuisine marocaine détrône la Française et l’Italienne

La cuisine marocaine s’illustre de la plus belle manière dans une compétition...

Une ville marocaine dans le top 20 mondial des villes gastronomiques

Selon un classement d’un magazine britannique, une ville marocaine figure dans le classement...

Un restaurant emblématique de Marrakech vendu aux enchères

Étouffés par les dettes, un Marocain et son associé de nationalités hollandaise et chinoise,...

Les Marocains et Algériens se chamaillent pour Kalb el-louz

Vive polémique en France sur le Kalb el-Iouz. À l’origine, la publication par l’hypermarché...