Cuisine marocaine

Rabat annonce 300 événements littéraires, un écrivain britannique les cherche encore

Un écrivain britannique s’est rendu à Rabat pour découvrir son programme de Capitale mondiale du livre 2026. Après plusieurs jours sur place, les centaines d’événements annoncés restent pour lui largement invisibles.

Les jeunes Marocains d’Europe ne vivent plus le Maroc comme leurs parents

Pour les nouvelles générations de Marocains des Pays-Bas, le lien avec le...

Pastilla, darija, traditions : pourquoi l’IA ne comprend rien à la culture marocaine

Des chercheurs émiratis ont révélé que les modèles d’intelligence...

Nawal Rezagui, la nouvelle étoile (Michelin) marocaine de la gastronomie française

Le restaurant l’Alcôve, situé à Vinay dans la Marne, vient de décrocher une...

48 heures pour tomber sous le charme de Marrakech

Fondée il y a près de mille ans, Marrakech demeure un carrefour...

Comment le couscous marocain a conquis l’Égypte il y a 700 ans

Un manuscrit égyptien du XIVe siècle révèle que le couscous marocain était...

Le couscous marocain, plat officiel des astronautes de la NASA

Pour la mission habitée Artemis 2 lancée début avril 2026, la NASA a intégré le couscous...

Elle a appris à faire le pain à 6 ans au Maroc, elle est aujourd’hui étoilée au Michelin

La cheffe d’origine marocaine Nawal Rezagui vient de remporter sa première étoile au Guide...

Le plan d’Abdel Alaoui pour ouvrir 30 restaurants marocains en France

Ancien visage de la télévision, le chef franco-marocain Abdel Alaoui déploie son enseigne...

Marrakech rafle 5 places au prestigieux top 50 des meilleurs restaurants au monde

La cuisine marocaine s’illustre encore. Cinq établissements prestigieux viennent d’être...

Finaliste du « Meilleur Pâtissier » au Maroc, Fouzia réinvente le brunch en Belgique

Ancienne finaliste de l’édition marocaine du « Meilleur Pâtissier », Fouzia a troqué le...

Anti-TikTok : Cette ville marocaine est devenue la destination préférée des vrais gourmets

Marrakech figure en 2026 dans le cercle restreint des métropoles mondiales dont la culture...

Tajine et Pastilla : Zinédine Zidane se régale au Maroc

Zinédine Zidane est au Maroc pour la Coupe d’Afrique des Nations. Venu encourager son fils...

Une ville marocaine dans le podium mondial de la gastronomie

Consécration internationale pour la cuisine marocaine. Dans son très attendu classement des...

Le nouveau maire de New York, Zohran Mamdani, adore la cuisine marocaine (vidéo)

Zohran Mamdani a choisi l’ambiance de « Little Morocco » pour suivre le coup d’envoi de la...

La pastilla marocaine fait sa pub sur Arte

La cuisine marocaine, avec ses saveurs et ses traditions, est à l’honneur dans l’émission «...

Guillaume Galvez : l’histoire de ce chef français tombé amoureux du Maroc (vidéo)

Après avoir travaillé dans des établissements prestigieux à travers le monde, le chef...

Un élu français menacé de mort pour avoir mangé un couscous

Sur X, le maire de Marseille, Benoît Payan, a affirmé dimanche, être la cible de menaces de...

La Tanjia marocaine redevient algérienne

Une vidéo diffusée sur les réseaux sociaux, montrant un serveur dans un restaurant en...

Suisse : Le chef marocain qui nourrit 220 artistes internationaux

Depuis 40 ans, le Marocain Nour Eddine Oulouda, chef de cuisine de la cantine du cirque...