
Les marchands ambulants au Maroc ont toujours pignon sur rue en dépit des politiques publiques mises en œuvre, des investissements consacrés à la construction de marchés et des campagnes de libération de l’espace public.
Anthony Bourdain, célèbre cuisinier et présentateur américain, s’est rendu à Tanger où il a découvert la préparation du ma3joun et les célèbres tortillas d’Abdellah.
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