Brownie au chocolat et au Kiri

6 janvier 2008 - 16h30 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 1 pot de kiri douceur de jben 250gr
• 1 oeuf
• 30 gr de sucre semoule
• 70 gr de chocolat noir
• 125 gr de beurre
• 2 oeufs
• 150 gr de sucre
• 60 gr de farine

Préchauffer le four à 180°. Blanchir l’oeuf avec 30gr de sucre semoule. Ramollir le fromage et l’incorporer à l’oeuf. Bien mélanger et mettre de côté.

Fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Réserver.

Blanchir 2 oeufs avec 150gr de sucre semoule. Incorporer la farine en évitant de former des grumeaux. Beurrer un moule à cake et y verser le mélange au chocolat. Ajouter par dessus l’appareil au fromage et cuire pendant 35 à 40 minutes. Démouler et laisser refroidir.

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