• 300 g de semoule fine
• 1 boite de lait concentré sucré
• 4 c a soupe de miel
• 200 ml d’eau
• 60 g de beurre
• 1 c a soupe d’ eau
Mélanger la semoule avec l’eau. Faire fondre le beurre et ajouter le miel et le lait concentré sucré. Remuer vigoureusement. Verser la préparation dans un moule et enfourner 30 à 35 minutes - Four à 120°
Démouler et laisser refroidir puis découper en forme de losanges
• 1 tasse de farine de blé (1 tasse=250ml) • 1 tasse de farine de mais (semoule fine de mais a polenta) • 5 cuillers a soupe de sucre • 1 c a soupe rase de levure chimique (1 sachet) • 2 oeufs battus • 1 tasse de lait • 1/4 tasse d'huile • miel • fleur d'oranger • cannelle • sel
• 2 grosses cuillères à soupe de miel • 3 Oeufs • 1 c à café de sucre semoule • 1 pincée de sel • 1/2 paquet de levure • 125 g de farine • 70 g de beurre • 1/4 litre d'eau • 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 375 g de semoule fine • 125 g de farine • 1 cuillerée à café de sel • 1/2 litre de lait • 1/2 litre d'eau • 3 oeufs • 40 g de levure boulangère • 4 cuillerée à soupe de miel • 1/4 litre d'eau • 50 g de beurre
• 500 g d'amandes • 50 g de beurre • 1/2 c. à c. de cannelle • 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger • 500 g de miel • 600 g de pâte fillo • ½ c. à c. de gomme arabique (facultatif) • 100 g de sucre glace • 8 jaunes d'œuf • 250 g de beurre pour badigeonner la pâte fillo • 300 g de beurre fondu
• 1 kg de miel • ½ kg de grains de sésame • ½ kg de farine • 1 œuf • 60 g de beurre fondu • 2 cuillères à soupe d' l'huile • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger • ½ cuillère à soupe de gomme d'arabique • ½ cuillères à soupe de cannelle • ½ sachet de levure • 1 pincée de sel • 1 litre d'huile pour friture
• 500 g d'amandes • 200 g de sucre en poudre • 1 c. à s. de beurre fondu • 1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger • 200 g de miel • 200 g de pâte fillo • un peu de farine mélange à de l'eau pour coller les feuilles • 300 g de beurre fondu
• 3 bols de semoule moyenne • 1 bol de beurre ou de smen • 1 pincée de sel • ½ verre d'eau de fleur d'oranger • 3 tasses d'amandes émondées, grillées et moulues • 1 tasse de sucre fin • ½ c. à café de cannelle • eau de fleur d'oranger • miel et huile pour friture
• 1 litre d'eau • 2 litres de lait • 1 noix de beurre • 1 bonne cuillerée à café de sel • 8 cuillerées à soupe de sucre en poudre • 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger • 400 g de vermicelle
• semoule • eau • sel • beurre • lait battu ou lben
• 1/2 kg de farine pétrie avec une boule de levure à pain de la grosseur d'une belle tomate • 1 kg de farine fine • 1 oeuf entier • 250 g de graines de sésame grillées et passées 3 fois au hache-viande • 500 g de sésame grillé pour saupoudrer les gâteaux une fois cuits. • 1 jaune d'oeuf • 1/2 verre à thé de vinaigre • 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger • 1/2 verre à thé de beurre fondu • 1 verre à thé d'huile d'arachide • 1 bonne pincée de fleur de safran pilée • 6 litres de miel • 4 litres d'huile pour la friture