La branche industrielle des fabricants de pâtes alimentaires et couscous au Maroc produit chaque année quelque 55.000 tonnes de couscous et 45.000 tonnes de pâtes alimentaires
indique le dernier bulletin d’information de l’Agence nationale pour la promotion de la petite et moyenne entreprise (ANPME)
Des opérateurs cités par l'AFP ont indiqué que le Maroc devrait officialiser prochainement un achat de 350.000 tonnes de blé d'origine communautaire.
Mohammed VI a quitté le Niger jeudi en fin de matinée après une visite de "solidarité" de deux jours dans ce pays frappé par la famine. "Cette terrible épreuve (...) appelle une mobilisation accrue de la communauté internationale", a affirmé le roi du Maroc dans ce message. Accompagné par Mamadou Tandja, Mohammed VI s'est rendu mercredi à Maradi (centre-est du Niger), où il a visité un hôpital de campagne installé le 9 juillet par l'armée marocaine afin d'assister les populations affectées par la famine.
• 250 g de semoule • 40 g de beurre • 1/ 2 litre de lait battu (lben) • Sel • épices de couscous (issoufar) • beurre
• 1 kg de couscous moyen • 2 c. à s. d'huile • 1 pincée de sel • du beurre ou du smen • de l'eau
• 1.5 kg de mouton • 1.2 kg de couscous • 1 kg d'oignons • 300 g de raisins secs • 100 g de beurre • 4 cuillères à soupe d'huile • 8 brins de coriandre • 7 cuillères à soupe de sucre • 8 cuillères à café de cannelle • 1/2 cuillère à café de curcuma • 1/2 cuillère à café de safran • 1 cuillère à café de poivre • sel fin
• 1.5 kg de viande (veau ou agneau) coupée en morceaux • 200 g de poids chiches • 1/2 litre de lait • 100 g de beurre • 2 oignons • 2 kg de graines de couscous • 600 g de navets • 600 g de courgettes • 2 doses de safran • 1 verre d'huile • 1 c. à café de sel • 1 c. à café de poivre
Le secteur touristique au Maroc a enregistré une croissance de 5% l'année dernière, grâce à l'effort de promotion à l'étranger et aux investissements dans les infrastructures touristiques, a indiqué, mardi 24 janvier à Madrid, l'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT).
Des importateurs espagnols ont passé à des sociétés marocaines de l'agroalimentaire participant à la 16ème édition du Salon international de l'alimentation et des boissons de Barcelone, des commandes d'importation d'huile d'olive, chiffrées à plus de 500.000 euros.
Agadir et Marrakech sont deux pôles touristiques qui figurent en bonne place sur les listes des voyagistes et TO scandinaves. La destination Agadir est perçue en Scandinavie comme un produit balnéaire et celle de Marrakech comme ville impériale à dimension culturelle.
Les exportateurs nationaux de fruits et légumes vont investir 24 millions de Dh en communication et publicité autour des produits marocains sur le marché russe.