Le Maroc fait vaciller le« potager de l’Europe »
Les écarts de prix entre les produits agricoles espagnols et les importations marocaines inquiètent grandement le secteur. Les coûts de production et le budget restreint des consommateurs désavantagent l’offre locale face à cette rude concurrence.
Face à un pouvoir d’achat de plus en plus contraint, le client espagnol a tendance à privilégier l’option la plus économique sur les étals, au détriment de la production nationale. Sur le marché, un kilo de haricots verts locaux peut facilement atteindre les dix euros au détail, une fois cumulés le travail post-récolte, le transport et les marges des divers intermédiaires. Bien que les commerçants tentent de défendre la marchandise espagnole en qualifiant les produits concurrents de « plus grossiers », « un peu plus durs » et dotés de « moins de saveur », la réalité budgétaire dicte invariablement l’acte d’achat.
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Ce fossé tarifaire s’explique principalement par les frais liés à la main-d’œuvre, une asymétrie de compétitivité exposée par un professionnel et rapportée par El Debate. Le coût salarial pour récolter un seul kilo de haricots verts s’élève à quatre euros en Espagne, contre à peine un euro au Maroc. Cette concurrence agressive ne provient pas des autres pays européens, mais frappe spécifiquement les producteurs ibériques sur des denrées clés comme les tomates, les pastèques, les oranges, les fraises ou encore les avocats.
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Pour tenter de préserver un secteur qui se hisse au quatrième rang européen, la profession réclame d’urgence l’instauration de règles du jeu équitables. La principale exigence formulée est d’imposer aux marchandises importées les mêmes contrôles sanitaires et qualitatifs que ceux subis par les récoltes espagnoles. Adoptant une posture foncièrement défensive pour protéger des emblèmes locaux à l’image de la banane des Canaries, les acteurs du secteur martèlent la nécessité de sauver leur agriculture, rappelant avec insistance que « l’Espagne est le potager de l’Europe ».
