• 4 pommes de terre
• 4 carottes
• Huile d’olive
• Un peu de jus de citron
• Sel
• Poivre
Eplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en petits dés. Les mettre dans une casserole avec de l’eau et du sel. Laisser cuire environ 30 minutes. Egoutter et mettre dans un saladier.
Ajouter le sel, le poivre, l’huile d’olive et le jus de citron.
Mélanger délicatement l’ensemble.
• 3 artichauts • 150 g de riz • 2 tomates • 3 pommes de terre • 3 carottes • 1 boîte de thon à l'huile • Sel • Poivre • Vinaigrette • Quelques olives pour la décoration
• 1 Kg de carottes • 1/2 bouquet de persil plat haché • 2 gousses d'ail • Vinaigre d'alcool • Huile d'olive • Sel, cumin, paprika
• 500 g de carottes • 1 pincée de sel • 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre • 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger • le jus d'1 citron • 2 oranges • 1 filet d'huile d'olives (facultatif)
• 1 blanc de poulet • huile d'olive • 1 avocat • jus de citron • tomates cerises • feuilles de salade • concombre • 1 oignon • cornichons • olives noires • persil • sel • poivre
• 1kg de pommes de terre • 5 brins de menthe • 250ml de crème fraîche • 2 càs de mayonnaise • 1 oignon émincé • 4 càs de persil haché • 2 càs d'aneth haché • 2 càs de ciboulette hachée • Sel • Poivre