Saycouk

31 octobre 2005 - 22h46 - Les inclassables - Ecrit par : Bladi.net

• semoule
• eau
• sel
• beurre
• lait battu ou lben

Dans un grand plat, mettre la semoule et l’arroser d’1 grand verre d’eau tiède. Laisser reposer un peu pour l’absorption. Séparer les grains en mélangeant entre les mains. Mettre la semoule dans le haut du couscoussier. Poser sur la marmite à couscous contenant de l’eau en ébullition. Laisser cuire, à la vapeur, pendant 30 minutes. Démouler dans le plat, saler et arroser d’eau. Aérer et laisser reposer pour absorption totale de l’eau.

Cuire une deuxième fois pendant 15 minutes. Retirer du feu et verser dans le plat, y mélanger le beurre. Placer la semoule en cône dans un plat et servir accompagné du lait battu.

Bladi.net Google News Suivez bladi.net sur Google News

Bladi.net sur WhatsApp Suivez bladi.net sur WhatsApp

Sujets associés :

Ces articles devraient vous intéresser :