Soupe aux cheveux d’ange et noix de coco

- 19h31 - Soupes marocaines - Ecrit par : L.A

• 1 litre de bouillon de poulet épicé de sel, de poivre blanc et d’aneth moulue
• 1 verre de lait de coco
• Pâtes type cheveux d’ange
• Tranches de citron pour décorer
• Jus d’un citron moyen

Faites bouillir le bouillon de poulet, ajoutez les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et laissez de coté jusqu’à ce que la température baisse relativement. Ensuite ajoutez le lait de coco, remettez sur feu doux en évitant de faire bouillir, ajoutez le jus de citron et enfin décorez des tranches de citron et servez

  • Soupe aux cœurs d'artichauts

    • 1 boite de cœurs d artichaut • 2 oignons émincés • 1 jus de citron • 1 càs de vinaigre • Persil • Ail • 1 càs huile olive • 1 bouillon cube • 1/2 càc de coriandre en poudre • 1 litre d'eau

  • Soupe à l'avocat

    • 2 gros avocats • Jus d'un citron • 1 càs de beurre • 30gr de farine • 2 verres d'eau • 2 verres de lait • 100gr de crème fraîche • Sel et poivre • Noix de muscade • Fenouil haché

  • Soupe au fromage

    • 1 oignon émincé • 1 poivron émincé • Quelques branches de céleri • 2 carottes râpées • 1/4 de verre de beurre • 1/4 de verre de farine • 3,5 verres de bouillon de poulet • 3 verres de fromage râpé • (…)

  • Soupe de crevettes et nouilles chinoises

    • 450gr crevettes • 1 bouillon cube volaille • Jus d'un demi citron • 1 carotte • 150gr nouilles chinoises • 1 piment • 1 càs de sauce soja • Feuilles de coriandre

  • Soupe aux tomates et au lait

    • 3 càs de céleri haché • 3 càs d'oignon haché • 3 càs de beurre • 400gr de tomates concassées • 1 càs de farine • Sel et poivre • 1/4 càc de sucre • 1 litre de lait • 1 càs de persil haché