Soupe aux crevettes

- 19h49 - Soupes marocaines - Ecrit par : L.A

• 250gr de crevettes décortiquées
• 3 oignons râpés
• 2 têtes de fenouil en morceaux
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 verre à thé de persil et céleri coupés finement
• 1/2 bol de vermicelles de chine
• 1 càc de sel
• 1 càc de poivre

Dans l’eau bouillante poivrée et salée, versez les crevettes puis le reste des légumes, laissez cuire 5mn puis ajoutez les vermicelles.

Laissez cuire 20mn et juste avant de servir, ajoutez une noix de beurre et du fromage râpé.

  • Soupe aux crevettes

    • 250gr de crevettes • 1 tomate • 2 gousses d'ail • 2 ou 3 feuilles de laurier • 1 branche de thym • 1 oignon • 1 càs d'huile • 1 càs de riz • 1 càs de concentré de tomates • 1 bouquet de coriandre (…)

  • Soupe aux fruits de mer

    • 250gr de filets de poisson • 200gr de crevettes décortiquées • 200gr de petits pois • 200gr de carottes • 2 branches de céleri • 1 càs d'ail haché • 1 oignon • Persil • 4 càs d'huile • 2 càs de (…)

  • Soupe de lentilles et poivrons

    • 2 oignons hachés • 2 poivrons vert coupé en dés • 1 poivron rouge coupé en dés • 1 càs de beurre • 1 verre de bouillon de bœuf • 1 càs d'ail écrasé • 1 càs de cumin • 500gr de lentilles cuites et (…)

  • Soupe aux crevettes et aux légumes

    • 1kg crevettes décortiquées • Cumin • 1 oignon haché • 1 carotte coupée en dés • Cardamome • Gomme arabique • Sel poivre blanc • Vinaigre blanc • Légumes de votre choix • Coriandre hachée • Le (…)

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    • 3 càc de beurre • 1 poireau haché • 1 gousse d'ail • 2 branches de céleri haché • 1,5 l de bouillon de légumes • 2 courgettes coupées en bâtonnets • 1 verre de petits pois • 1 chou haché • 4 càc de (…)