Comment expliquer la flambée des prix de la tomate au Maroc ?
Hausse des prix, production, exportation, régulation du marché. Au Maroc, d’énormes défis s’imposent à la filière tomate.
Tomate au Maroc : production en chute, prix en hausse
Les producteurs de tomates rondes au Maroc alertent sur une baisse significative de la production et une inflation des prix. Voici leur explication.
La Fédération interprofessionnelle marocaine de production et d’exportation des fruits et légumes (FIFEL) impute cette crise à plusieurs facteurs. Parmi eux, le virus “TOPREV” joue un rôle prépondérant, en perturbant la croissance des plants et en diminuant leur rendement, rapporte Assabah. S’ajoutent à cela des conditions climatiques extrêmes : des températures record surpassant les 50 degrés et une vague de froid précoce qui ralentit la maturation des fruits et affecte les jeunes plants.
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La FIFEL pointe du doigt également le retard des plantations, conséquence des multiples inquiétudes des producteurs et d’un manque de visibilité. Cette situation a entraîné une réduction de 20 % à 30 % de la production de tomates. Les agriculteurs s’engagent néanmoins à fournir le marché local en quantités suffisantes, tout en sollicitant le soutien continu des autorités pour sauvegarder le secteur.
Malgré ces efforts, les consommateurs expriment leur mécontentement face à la flambée des prix. Certains critiquent les agriculteurs accusés de privilégier les exportations massives vers les marchés européens et africains, notamment durant cette période de sècheresse et de crise alimentaire mondiale. Cette préférence pour les marchés étrangers, où le pouvoir d’achat est supérieur, accentue la tension sur la disponibilité et le coût des produits marocains sur le marché local.
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