Etrange baisse des prix des fruits et légumes au Maroc

La disponibilité de fruits et légumes en quantité suffisante et à des prix abordables dans les marchés au Maroc ne manque pas de surprendre les consommateurs qui, considérant le contexte de stress hydrique et de hausse mondiale du prix des intrants, s’attendent à une baisse des prix éphémère.

Selon Rachid Benali, président de la Confédération marocaine de l’agriculture et du développement rural (COMADER), cité par Le Matin du Sahara et du Maghreb, la baisse actuelle des prix des fruits et légumes s’explique dans un premier temps par les conditions climatiques qui ont accéléré le murissement de certaines cultures comme la tomate. L’arrêt des exportations marocaines, suite à la décision des autorités mauritaniennes d’augmenter les droits de douane sur les marchandises en provenance du Maroc, pourrait également justifier cette tendance à la baisse des prix des fruits et légumes. À cela, s’ajoute la chute de moitié des exportations de fruits et légumes vers les marchés européens.

Mais cette baisse constatée des prix des fruits et légumes ne devrait pas durer, à en croire Rachid Benali, qui estime que « l’effet observé actuellement sur les prix est temporaire et va s’estomper dans les deux mois qui viennent ». « Une fois que les volumes de tomates offerts actuellement sur les marchés se seront épuisés, les prix vont remonter à des niveaux pratiquement comparables à ceux de 2022 », a-t-il expliqué.

Lahoucine Aderdour, président de la Fédération interprofessionnelle marocaine de la production et de l’exportation des fruits et légumes (FIFEL), dénonce pour sa part « les prix exorbitants des fruits et légumes », s’interrogeant sur le « réel prix de revient de ces produits ». « La rareté des ressources hydriques dans le Souss nous coûte très cher aujourd’hui. Pour pouvoir effectuer un forage de 200 à 300 mètres pour pomper de l’eau, il faut mobiliser des montants conséquents. Ce qui alourdit les coûts de production. Ajoutez à cela le prix des intrants et faites vos calculs », a-t-il détaillé.