Briouats aux cacahuetes et sésames

• 300g de cacahuètes
• 300g de sésame
• 150g de sucre
• 1 bout de gomme arabique
• 2 c à soupe d’eau de fleurs d’oranger
• 1/2 c à c de cannelle
• 2 c à s de beurre
• 1/2 kg de feuilles de brick
• du miel
• de l’huile

Faire bouillir les cacahuètes pendant 5 min afin d’enlever la peau . enlevez la, faites les dorer dnas un peu d’huile et hacher les .

Grillez legerement les sesame et hachez les. dans un plat creux, aditionez les élements et ajouter les autres ingrédients. bien mélanger le tout pour avoir un mélange homogène.

Faites des briouates (en forme de triangles) avec les feuilles de brick et le mélange préparé.

Faites les frire dans de l’huile chaude, trempez les directement dans le miel, puis egouttez les.