Cornets au chocolat

Pâte

• 500g de farine
• 150g de beurre fondu
• 50g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanille
• 1 oeuf
• 1 1/2 verre à thé de lait

Farce noire

• 400g de chocolat en tablettes
• 1 pot de choco à tartiner
• 250g d’amandes concassées

Farce blanche

• 400g de choco blanc en tablettes
• 1 pot de choco à tartineer blanc ou 1 boite de lait concentre
• 250g d’amandes concassées

Décoration

• Vermicelle de couleur
• amandes effilées
• amandes concassées

Verser la farine dans un saladier, faire un puit au milieu, ajouter le beurre, le sucre, le sucre vanille et l’oeuf et melanger. Ajouter le lait peu a peu et travailler la pâte environ 5 minutes afin d’obtenir une pâte souple.

Etaler la pâte au rouleau, couper des bandes, rouler autour des moules huilées et poser sur une plaque allant au four. Enfourner à 200°. Laisser les cuire et prendre une belle teinte dorée.

Faire fondre le chocolat en tablettes au bain marie et le melanger au choco à tartiner avec les amandes concassées. Laisser prendre un peu.

Prendre un cornet, le remplir du mélange de chocolat, et decorer selon goût. Laisser refroidir.