Intoxications alimentaires : le Maroc parmi les 13 destinations à risque
Une étude de l’université de Cambridge alerte sur les risques élevés d’infections alimentaires dans treize destinations populaires. Le Maroc figure parmi les zones signalées, incitant les autorités sanitaires à appeler les voyageurs à une vigilance extrême durant leur séjour.
Des chercheurs britanniques publient une mise en garde après avoir identifié une recrudescence de pathologies graves comme la salmonellose ou la shigellose. Selon Travel Health Pro, cette tendance concerne particulièrement les destinations situées hors de l’Union européenne, où les scores d’assainissement et d’hygiène de l’eau sont inférieurs aux normes de sécurité.
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Le Maroc est spécifiquement intégré à cette liste de zones à risque. L’étude démontre que dans ces pays, la consommation de jus de fruits, de smoothies ou d’aliments provenant des buffets d’hôtels augmente les probabilités de tomber malade. Les repas consommés lors d’excursions touristiques sont également identifiés comme des facteurs de contamination importants.
Les experts recommandent une discipline d’hygiène stricte, y compris dans les complexes hôteliers haut de gamme. « Tous les voyageurs sont invités à suivre des conseils d’hygiène alimentaire rigoureux ». Il est notamment conseillé d’utiliser exclusivement de l’eau en bouteille pour le brossage des dents et d’éviter les glaçons.
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En cas de symptômes persistants, un avis médical rapide est préconisé pour les personnes vulnérables afin d’éviter une déshydratation. Les autorités insistent sur le lavage fréquent des mains et la consommation d’aliments servis très chauds. Les vacanciers présentant des troubles digestifs doivent impérativement éviter l’accès aux piscines collectives pour limiter la propagation bactérienne.
