Cadmium dans les engrais : le Maroc donne une leçon d’adaptation à la France
L’Assemblée nationale française débat cette semaine d’une baisse drastique du cadmium dans les engrais. Alors que certains redoutent une flambée des coûts, le Maroc, premier fournisseur de la France, s’est déjà adapté pour livrer des produits purifiés.
Le sous-sol marocain abrite 70 % des ressources mondiales de phosphate exploitées, une matière première naturellement chargée en cadmium. Face aux craintes de plusieurs élus français concernant la compétitivité agricole, le géant OCP, qui assure environ 40 % des importations de l’Hexagone, a pris les devants. En déployant des procédés efficaces de décadmiation, les producteurs ont fait chuter la présence du métal toxique de 73 mg par kilo en 2024 à 36 mg en 2025. L’OCP assure même fournir à l’Union européenne des fertilisants contenant « moins de 20 mg/kg » depuis le mois de février 2025.
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Cette percée technologique marocaine s’invite au cœur des tractations parlementaires. Pour désamorcer une « véritable bombe sanitaire », une proposition de loi suggère de réduire le seuil légal de 90 mg/kg aujourd’hui à 20 mg/kg d’ici 2030. Si le député écologiste Benoît Biteau estime que « la France doit prendre ses responsabilités », le gouvernement préfère freiner. L’exécutif souhaite repousser ce seuil minimal à 2038, soutenu par des députés redoutant une explosion des charges pour les agriculteurs, bien que l’Inrae évalue ce surcoût à seulement deux euros par hectare et par an.
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L’enjeu de santé publique demeure colossal. Ce métal lourd cancérogène s’infiltre dans le blé, le riz et les légumes, surexposant massivement la population française. Un tiers des enfants de moins de trois ans dépassent ainsi la dose journalière tolérable. Face à ce constat alarmant relayé par Le Progrès, l’Agence nationale de sécurité sanitaire préconise une assiette extrêmement variée. Remplacer régulièrement les pâtes par des légumineuses permet de limiter l’ingestion de ces contaminants chimiques tout en conservant un équilibre nutritionnel optimal.
