Pastèque au Maroc : beaucoup de bruit, aucune alerte sanitaire

- 21h00 - Maroc - Ecrit par : Sébastien A.

Des publications sur les réseaux sociaux ont semé le doute sur la pastèque au Maroc. L’ONSSA assure pourtant que les contrôles menés sur des centaines d’échantillons n’ont révélé aucune non-conformité sanitaire.

La pastèque rouge marocaine se retrouve au centre de rumeurs sur les réseaux sociaux. Plusieurs publications ont mis en doute la sécurité sanitaire de ce fruit très consommé en été, provoquant des interrogations chez de nombreux consommateurs.

Sur Bladi.net : Maroc : la pastèque dangereuse ? l’ONSSA répond

Mais les professionnels de la filière rejettent ces accusations. Ils affirment que la pastèque produite au Maroc fait l’objet de contrôles réguliers, notamment lorsqu’elle est destinée à l’exportation. Pour eux, si le produit présentait un risque sanitaire, il ne pourrait pas accéder aux marchés étrangers, en particulier européens.

Selon des données, l’ONSSA a analysé, jusqu’à fin juin 2026, plus de 5 600 échantillons de fruits et légumes, dont 557 échantillons de pastèque rouge. Les résultats auraient confirmé leur conformité aux normes sanitaires en vigueur.

Le vrai risque après la découpe

Les professionnels estiment que les cas d’intoxication parfois évoqués ne sont pas liés à la qualité du produit au moment de sa production ou de sa vente, mais plutôt aux conditions de conservation après découpe.

La pastèque contient beaucoup d’eau et peut se détériorer rapidement lorsqu’elle est laissée à température ambiante, surtout en période de forte chaleur. Les producteurs recommandent donc de la placer directement au réfrigérateur après l’avoir coupée, à une température ne dépassant pas 8 degrés.

Ils appellent aussi les consommateurs à la prudence face aux pastèques exposées longtemps au soleil, notamment chez certains vendeurs ambulants, et à éviter tout fruit présentant un aspect douteux.

Sur Bladi.net : Prix divisés par deux : Pourquoi la pastèque marocaine va coûter beaucoup moins cher cet été

Sur le plan européen, les données du système d’alerte RASFF ne signalent aucun avis concernant la pastèque marocaine depuis 2023. Depuis le début de l’année, seuls trois signalements auraient concerné des fruits et légumes marocains, sans lien avec la pastèque rouge.

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